概述
产品特征
风味醇厚，粒径大体均匀，适合B2B带壳供应及手工加工。
- 香气：浓郁稳定（参考值；因季节和批次可能有所差异）
- 当前主要形态：带壳
- 典型用途：烘焙、加工、手工供应
- 库存：因季节而异
- 加工品（去壳/碎粒/粉/酱）：开发中，请告知所需形态和数量
采收
采收与季节性
杏仁在7月至8月间使用机械振摇器采收，每年一次集中采收。该方式保证效率的同时保护树木。
- 时间：7–8月，机械振摇采收
- 每年一次采收以集中品质
- 采后处理：清洁、脱壳、干燥
- 批次供应期：8月至次年6月
品质
托诺/法尔萨巴雷塞品质标准
按粒径和完整性分选。与榛子相比，带壳杏仁更稳定，耐受长期储存。
- 粒径：28–32毫米（托诺/法尔萨巴雷塞品种）
- 最大含水量：7%
- 稳定产品：较榛子酸败敏感性更低
- 批次分选：工业用途的均匀性和一致性
储存
带壳杏仁储存
带壳杏仁是非常稳定的产品。在适当储存条件下，可长期保持品质。
- 建议温度：5–15 ℃
- 相对湿度：低于50%
- 避免直射光和热源
- 先进先出批次管理，使用前保持包装完整
物流
B2B包装与物流
以25公斤袋装或吨袋码托盘发货。产品稳定性好，供应期长。
- 形态：25公斤袋装或吨袋，码托盘
- 批次供应期：8月至次年6月
- 单据：发票、批次信息、检测报告（如有）
- 溯源：按批次
常见问题
仅供应带壳还是也有加工品？
主要形态为带壳。加工品（去壳、碎粒、粉、杏仁酱）正在开发中，请告知所需形态和数量。
价格如何确定？
价格取决于数量、目的地、批次规格和物流。每个询价单独评估。
能否提供批次检测报告？
如有检测报告和批次信息，将随报价一并提供。
如何申请报价？
请前往库存与报价，填写数量和目的地。
营养成分
每100克参考值，因自然差异可能有所不同。
| 能量 | 2571千焦 / 622千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 27.19克 |
| 碳水化合物 | 2.7克 |
| — 糖 | 3.6克 |
| 脂肪 | 53.72克 |
| — 饱和脂肪 | 6.35克 |
| — 单不饱和脂肪 | 33.6克 |
| — 多不饱和脂肪 | 13.12克 |
| 膳食纤维 | 7.3克 |
| 盐 | 0克 |
| 钙 | 236毫克 |
| 维生素E | 23毫克 |